Le plateau de Valensole : les couleurs de la Provence
À proximité de Moustiers-Sainte-Marie et des Gorges du Verdon s’étend un immense paysage agricole : le plateau de Valensole.
Avec environ 800 km², c’est l’un des grands paysages ouverts de Haute-Provence.
Et contrairement à une idée reçue, le plateau ne se résume pas à la lavande.
La lavande, évidemment !
C’est en juin et au début de juillet que le plateau offre son spectacle le plus célèbre.
Les champs de lavandin prennent alors des teintes violettes qui contrastent avec le jaune des céréales.
L’Office de tourisme de Moustiers indique généralement une floraison de mi-juin à mi-juillet, selon les conditions de l’année.
Pour la photographie, les premières et dernières heures de la journée sont particulièrement intéressantes.
Mais aussi les amandiers
En mars, changement complet de décor.
Les amandiers en fleurs couvrent les paysages de touches roses.
Puis viennent les lavandes, les blés, les tournesols et les immortelles.
Le plateau change donc complètement d’aspect au fil des saisons.
Un véritable terroir agricole
Le plateau produit notamment :
- lavande et lavandin,
- céréales,
- amandes,
- olives,
- truffes.
La commune de Valensole présente elle-même le plateau comme le « grenier de la région ».
Valensole n’est pas seulement un paysage.
Les petites routes permettent de découvrir des villages comme Puimoisson et Roumoules, dans un environnement agricole très différent du littoral azuréen.
L’Office de tourisme de Moustiers propose notamment un circuit à vélo permettant de découvrir plusieurs villages du plateau.
Le plateau et les Gorges du Verdon
C’est l’association que je recommande.
Une journée peut facilement devenir : Moustiers-Sainte-Marie → lac de Sainte-Croix → Gorges du Verdon → plateau de Valensole.
Ou, en période de floraison : Moustiers → lavandes de Valensole → Verdon.
À découvrir également :
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